Receita de 3 deliciosas massas fit de panquecas que cabem no seu bolso!

foto: Mariane Antoniacomi

Muitas pessoas acreditam que mudar hábitos alimentares para uma vida mais saudável é privar-se de sabor, mas isso não é verdade. Para você que está buscando opções de baixa caloria, apresentamos a receita de 3 deliciosas massas fit de panquecas que cabem no seu bolso, entram na sua dieta e trazem sabor em seu paladar, estão prontos? Ai vamos nós.

PANQUECA DE BANANA FIT 

Rendimento 1 porção. Para mais porções é apenas dobrar a quantidade dos ingredientes.

Ingredientes 

  • 1 banana
  • 2 colheres de aveia
  • 1 colher de cacau em pó 100%
  • 2 ovos
Modo de preparo 
  1. Amasse a banana, depois coloque em um recipiente fundo, bata com o garfo os 2 ovos junto com a banana, depois acrescente a aveia e o cacau.
  2. Bata tudo com o garfo e depois coloque na frigideira untada e antiaderente, tampe a frigideira e vire após dourar.
  3. Minha dica é fazer panquecas pequenas, fica mais fácil de virar.
  4. E quando tiver pronta, você pode polvilhar coco ralado sobre as panquecas.    

PANQUECA DE COUVE E TAPIOCA 

Rendimento 10 porções.

Ingredientes 

  • 6 ovos
  • 10 colheres de tapioca
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 3 folhas de couve picadas 

Modo de preparo 

  1. Bata no liquidificador por dois minutos os ovos, a tapioca e o iogurte.
  2. Adicione as folhas de couve picadas e bata por mais dois minutos.
  3. Esquente uma frigideira antiaderente (unte com um pouco de azeite se for necessário) e despeje uma quantidade suficiente para forrar o fundo da frigideira.
  4. Espere começar a desgrudar, vire o outro lado para dourar.
  5. Recheie a gosto.

PANQUECA DE CENOURA FIT 

Ingredientes 

  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 ovos (de preferencia grandes)
  • 1/3 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de farinha de aveia (ou grão de bico)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal a gosto
  • 1 pitadinha de açucar

Modo de preparo 

1 – Descasque a cenoura e rala bem.
2 – Junte os ovos, a manteiga, a cenoura, o leite e a farinha dentro de um liquidificador.
DICA: Para um sabor mais marcante, troque o leite por caldo de frango caseiro, fica maravilhoso.
3 – Bata até que a cenoura triture bem e fique uma massa bem homogênea.4 – Adicione o sal, o açúcar e outros temperos se desejar.
5 – Bata novamente para que pegue bem o sabor.
6 – Unte uma frigideira se necessário, leve ao fogo baixo para preaquecer por alguns segundos.
7 – Despeje a massa da panqueca no centro da frigideira, espalhe cobrindo todo o fundo e volte ao fogo baixo.8 – Doure dos dois lados, repita esse mesmo processo até que acabe toda a mistura para panquecas.
DICA: Sempre que retirar a massa da panqueca da frigideira, pegue a frigideira e balance de um lado para o outro, isso ajuda a frigideira esfriar um pouco, fazendo com que a massa não grude.
9 – Recheie como desejar, leve ao forno apenas para gratinar.
10 – Sirva!
Rendem até 6 discos. Se desejar uma porção maior, aumente 1 ovo.

Recheie como desejar e bom apetite! 

Fontes:https://receitanatureba.com/panqueca-de-cenoura-fit/https://www.tudogostoso.com.br/receita/189421-panqueca-de-banana-fit.htmlhttps://www.tudogostoso.com.br/receita/198389-panqueca-verde-fit.html