La Varenne promove oficina de culinária para crianças

La Varenne promove oficina de culinária para crianças

Durante as férias escolares, os pequenos podem vivenciar uma experiência completa na cozinha do restaurante

 

            Panelas, colheres e muita diversão esperam pelos pequenos nestas férias. Pelo terceiro ano consecutivo, o La Varenne promove sua Oficina Kids, onde as crianças são convidadas a colocar a mão na massa com o chef Felipe Miyake. Entre os dias 15 e 19 de julho, o restaurante abre as portas da sua cozinha para que os  pequenos vivenciem uma experiência única com a boa gastronomia.

 

            “Eles acompanham todo o processo de preparação dos pratos. É uma prática divertida e cheia de aprendizado”, revela o chef. Durante a oficina, as crianças são envolvidas na produção de uma massa, o  Penne ao molho branco com cubos de frango grelhado, cogumelos e brócolis, e de uma sobremesa, o Brownie com sorvete de baunilha. Para isso, recebem o avental de cozinheiro La Varenne, o toque blanch (chapéu do chef) e uma apostila contendo receitas e dicas de boas práticas na manipulação de alimentos. Na cozinha, elas aprendem ainda um pouquinho sobre cada ingrediente utilizado, o ponto certo da massa e como organizar e apresentar os pratos – o chef prepara toda uma  logística para que os pequenos não percam nenhum detalhe.

            Para fazer parte da experiência, o valor é de R$120 por criança e as turmas são limitadas a seis participantes por oficina, para que haja o máximo de aproveitamento. “No final, as crianças provam os pratos preparados por elas. É muito prazeroso e ficamos felizes por incentivá-las a gostar cada vez mais da boa gastronomia”, explica Felipe.

Lugar de criança

            No La Varenne, os pequenos são sempre muito bem-vindos. Com frequência, o restaurante recebe a visita de crianças em sua cozinha, para acompanhar o processo de finalização dos pratos. O restaurante ainda oferece desenhos personalizados para os pequenos pintarem e se divertirem enquanto aguardam seus pratos chegarem à mesa, além de um menu kids, com pratos especiais para eles. No cardápio kids, são três opções de carne: escalope de mignon, peito de frango grelhado e filé de peixe grelhado da estação. Como acompanhamento, é possível escolher entre o tagliolini na manteiga, purê de batata cremoso ou legumes. Outra opção, que não inclui carne, é o tradicional fettuccine ao molho pomodoro. O valor de qualquer um dos pratos é R$ 48.

Oficina Kids La Varenne

De 15 a 19 de julho, das 18h às 19h ou das 19h às 20h

Vagas limitadas: até 6 crianças por oficina

Valor: R$ 120 por criança. Contempla a oficina, a refeição, um avental de cozinheiro, toque blanch (chapéu do chef) e uma apostila.

Inscrições: (41) 3044-6600 | 99512-5501

Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4

www.lavarenne.com.br

www.facebook.com/lavarenne.gastronomia/

@lavarenneoficial