Oficina de Pizzas e Almoço com Chef Vanderlei Amor-Pizzaria Gepetto

Oficina de pizzas e almoço com Vanderlei Amor chef e proprietário da Pizzaria Gepetto e Boteco La Grappa. Promoção e divulgação: Casa Curitiba Honesta. Programação: Massas - Explanação sobre tipos de massas e seus ingredientes com ênfase...

Aula de Panificação Artesanal

Venha aprender as técnicas de panificação artesanal com o chef boulanger formado pela French Pastry School de Chicago Rodrigo Santiago. Rodrigo Santiago-Chef de cozinha formado pelo Centro Universitário SENAC de Águas de São Pedro, SP....

Introdução a Charcutaria Artesanal

O que é Charcutaria?-Charcutaria é uma palavra que deriva de sua origem francesa “Charcuterie“, que oriunda de carne (chair) e cozido (cuit). De forma errada a charcutaria é ligada exclusivamente à produção de linguiças. Usada para...

Aula de Comida de Boteco

Aula  de Comida de Boteco com Gilly Mazanek Zappelini. Formado em gastronomia pela PUC-Pr. Atua há mais de oito anos como chef. Atualmente é chef da Z Gastronomia Eventos e da Sanduicheira Porco Nobre. Professor das aulas...

Aula de Hamburguer Artesanal

Aula Participativa de Hamburguer Artesanal com Gilly Mazanek Zappelini, formado em gastronomia pela PUC Pr.,chef da Z gastronomia. Promoção e divulgação: Casa Curitiba Honesta. A aula dura três horas e meia  é teórica e prática, é...

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