Aula de Panificação com Fermentação Natural (levain) – 28/06/2018

R$175,00

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Descrição

Os pães de fermentação natural são mais saudáveis, casca crocante e sabor único.

Venha aprender as técnicas de panificação artesanal com fermentação lenta com o Chef Boulanger formado pela French Pastry School de Chicago Rodrigo Santiago.

Rodrigo Santiago-Chef de cozinha formado pelo Centro Universitário SENAC de Águas de São Pedro, SP. Chef Boulanger formado pela French Pastry School de Chicago.  Ministrou aulas na OPET e no Espaço Gourmet.

Promoção e divulgação:  Casa Curitiba Honesta.

A aula tem três horas e meia de duração é teórica e prática, é adequada para alunos iniciantes e intermediários.

Assista o clip da aula aqui

Quando: 28 de junho de 2018, quinta-feira

Horário: 19:00hs as 22:30hs.

Onde: Casa Curitiba Honesta

End: Rua  Andre Zanetti, 199  Vista Alegre.

Contato: fone-3434-3492   Email: aulacuritibahonesta@gmail.com

Temos vagas de estacionamento para oito carros.

O que esta incluído: Aula, degustação dos pães, material didático e uma muda de levain (fermento natural)

Valor: R$ 175,00

Para bom aproveitamento da aula as vagas são limitadas.

Não é preciso ter prática em panificação para participar das aulas.

No dia da aula não é necessário levar nada.

Cada aluno levara para casa os pães feitos na aula e uma muda de levain.

Programação da aula:

Massa Basica

Pão Integral

Pão com Levain (Fermentação Natural)